[Salmo gairdneri RICHARDSON Fam. Forellenartige Fische (Salmonidae)]

Körperbau: 25 - 50cm. Körperbau ähnlich Bachforelle.

Farbe: Kopf und Rücken oliv bis dunkelgrün, Seiten heller, mit breitem, rötlichem, regenbogenfarben schillerndem Längsband. Kopf, Rücken, Seiten sowie Rücken-, Fett- und Schwanzflosse mit schwarzen Flecken. Färbung je nach Biotop und Ernährungszustand verschieden.

Biotop/Lebensweise:Forellen und Äschenregion. Seen. Verträgt höhere Wassertemperaturen und geringere Sauerstoffwerte als Bachforelle.

Nahrung: Wirbellose Tiere des Wassers, Fluginsekten.

Vorkommen: Aus Nordamerika eingeführt (ca. 1880). In Europa meist als verwilderte Exemplare in der Nähe von Fischzuchtanstalten; daneben als Besatzfisch in sauerstoffreichen Fliess- und Stillgewässern. Als wichtiger Wirtschaftsfisch heute in vielen Ländern eingebürgert.

Fortpflanzung: Laichzeit Dezember bis Mai. Männchen beteiligen sich am Schlagen der Laichgrube. 1'600 bis 2'000 Eier je kg Fischgewicht. Laichreife z.T. im 2., durchwegs im 3. Lebensjahr.