|
|||
 |
|||
|
Ernährung: Energiebilanzen.
Schritt 1: Aus Nährwerttabellen oder auf Lebensmittelverpackungen sind die Energiewerte in kJ/100 g zu finden (cf. Abb. oben). Schritt 2: Daraus lässt sich berechnen: Mehl 2.2 x 1'408 + Fleisch 2.3 x 1'202 + Zucker 1.1 x 1'697 + Fette/Öle 0.65 x 3'174 + Früchte 2.5 x 211 + Schokolade 0.25 x 2'235 + Gemüse 2.7 x 250 + Milch 4 x 280 + Kartoffeln 1.35 x 296 = Total 13'075 kJ/statistische CH-Person --> eindeutig zuviel im Vergleich zum Richtwert 10'000 kJ! |
