Ein "Grund-legender Kurs" zu mikrobiologischen Techniken im Schuleinsatz und zu ausgewählten Aspekten der Mikrobiologie und Biotechnik.
Weitere Informationen bei: Kurt.Frischknecht@unisg.ch
|
|
|
SGM-Education Homepage
|
|
Links zur Mikrobiologie
|
|
|
Kursübersicht |
Kurstag 1: 15. 03. 2003
|
.. |
| Zeit |
Thema |
Ort |
| 08:30-09:00 |
Begrüssung, Kurzporträt PHS
Einführung in die Mikrobiologie
|
Hörsaal 403 |
| 09:00-12:00 |
Praktische Arbeit im Biolabor: [D: Demonstration, E: eigenes Experimentieren, *wird nicht durchgeführt]
Teil 1: Elementare Grundlagen mikrobiologischer Techniken
"Wie richte ich meine Schule/ meinen Arbeitsplatz mit einfachsten Materialien für Schul- und Demonstrationsversuche ein und wie gehe ich sicher mit Mikroorganismen um?"
1: Sicherheitsvorkehrungen im "schulischen Mikrobiologielabor"
2: Der mikrobiologische Schularbeitsplatz
3: Herstellung flüssiger und fester steriler Nährmedien
4: Hilfstechniken zur Überprüfung der Sterilität
5: Sterilisationstechniken am Arbeitsplatz
6: Kultivierung von Mikroorganismen: Anzucht in Flüssigkultur und Festmedien
7: Kurz-, mittel- und langfristige Aufbewahrung von Stammkulturen (Schrägagar, Gefriertrocknung)
8: "Schulmikroorganismen"
Teil 2: Wo kommen Mikroorganismen überhaupt vor ?
"Wo überall finde ich Mikroorganismen und in welcher Anzahl kommen sie vor ?"
9: Nachweis der Mikroorganismen in der Luft
10: Nachweis der Mikroorganismen im Boden
11: Nachweis der Mikroorganismen in wässrigen Proben
12: Nachweis der Mikroorganismen auf/im Menschen und seiner ihn umgebenden Gegenstände)
|
Labor 402 |
| 08:30-17:00 |
Neuere Literatur und Medien zur Mikrobiologie
Bücher, Unterrichtshilfen, CD-ROM, Videos
|
Hörsaal 403 |
| 12:00-14:00 |
Gemeinsames Mittagessen
|
n.V. |
| 14:00-16:00 |
Teil 3: Untersuchungen zum Thema Mikroorganismen im Alltag: Hygiene, Übertragung, Bekämpfung
"Die Unsichtbaren spielen doch keine eine Rolle in meinem Alltag, oder doch ?"
13: Hygiene privat: Händewaschen und Händedesinfektion
14: Hygiene im Alltag: das Beispiel Abwischen der Tischoberfläche
15: Hygiene in der Umwelt: Die mikrobiologische Gewässergütebeurteilung (Trinkwasser, Fliessgewässer, Seen) mittels Gesamtkeimzahlen und Fäkalindikatoren (ENDO-Agar)
16: Übertragung von Mikroorganismen I: Modellexperiment Epidemie
17: Übertragung von Mikroorganismen II: Fliegen
18: Bekämpfung von Mikroorganismen: Desinfektionsmittel, Antibiotika, Haushaltchemikalien
19: Eindämmung von Mikroorganismen: Haushaltmittelchen ?!
20*: Keimzahlreduktion von Mikroorganismen: Erhitzen, Kühlen, Konservierungsmittel
|
Labor 402 |
| 16:00-17:00 |
Teil 4: Wie wir Mikroorganismen nutzen (biotechnische Grundversuche)
"Versteckte Produkte und Dienstleistungen von Mikroorganismen"
21: Mikroorganismen als Zersetzer
22: Enzyme: Produktion/Nachweis mikrobieller Enzyme (Amylasen, Proteasen)
23: Produkte: Gärung mal anders (Immobilisierung von Hefen)
24*: Mikroorganismen und Brot: ein Bsp. Für klassische Biotechnik
25*: Herstellung von Joghurt
|
Labor 402 |
Kursübersicht |
Kurshalbtag 2: 19. 03. 2003
|
. |
| Zeit |
Thema |
Ort |
| 13:30-14:00 |
Teil 5: Die Welt der Mikroorganismen
"Wer gehört überhaupt zu den Mikroorganismen ?"
26: Ein lichtmikroskopischer Streifzug durch die Welt der "Unsichtbaren": Bakterien, Mikropilze, Mikroalgen, tierische Einzeller
27: Identifikation von Mikroorganismen: Mikroskopisches Erscheinungsbild
28: Identifikation von Mikroorganismen: Makroskopisches Erscheinungsbild
|
Labor 402 |
| 14:00-14:45 |
Teil 6: Ein erster Hauch von Gentechnik
"Gentechnik ist doch nichts für die Sekundarstufe (auch wenn die Welt rundherum davon spricht ....)"
29: "Ungezielte Gentechnik": UV-Bestrahlung von Mikroorganismen
30: DNA-Isolation mit einem Abwaschmittel
31: Gentransfer mit dem Bodenbakterium Agrobacterium tumefaciens (Rhizobium radiobacter)
|
Labor 402 |
| 14:45-17:30 |
Teil 7: Auswertung der Versuche vom 1. Kurstag: Auswertung, Interpretationen, Schlussfolgerungenng
|
Labor 402 |
| 13:30- ca.17:30 |
Neuere Literatur und Medien zur Mikrobiologie
Bücher, Unterrichtshilfen, CD-ROM, Videos
|
Hörsaal 403 |
Kursunterlagen: Es werden ausführliche Kursunterlagen (Kurztheorie, Versuchsbeschreibungen) abgegeben. Inhalt: siehe hier. Bezug: hier bestellen
Mikrobiologieskript: Es besteht die Möglichkeit, ein ausführliches Vorlesungsskript (Einführung in Mikrobiologie für Lehrkräfte) zu beziehen: Kosten ca. Fr. 20.- (200 Seiten); Inhalt: siehe hier
Materialnachweis: siehe hier |
|
Ed
|
