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Praktikum I zur Biologie:
Pflanze und Mensch
Dr. K. Frischknecht
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SS 2004
Dienstag BP2: 13:45-15:25;
BP1: 15:35-17:15
jeweils Labor 402
BIO-Startseite
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Stand: 28.05.2004
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Übersicht zur PHS-Veranstaltung |
4m/phil. II + 4s/phil. I
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Woche
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Datum
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Kurs Nr.
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Kursthema
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Stichworte zum Inhalt
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17
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20.04.
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1
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Biologische Techniken I:
Einführung ins Biologielabor
Biologische Techniken II:
Lichtmikroskopische Übungen
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Sicheres Arbeiten im Labor.
Einführung in die Lichtmikroskopie: Elemente des Mikroskops, Grundtechnik Zentrieren (Köhlern), Fehlersuche, Pflegehinweise, Grundtechnik korrektes Mikroskopieren; Epidermiszellen der Küchenzwiebel |
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18
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27.04.
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2
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Biologie zum Staunen:
Beobachtungen mit dem Stereomikroskop
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Brennhaare Brennessel; Blütenbau Wiesensalbei; Selbststerilität Schlüsselblume; Schimmelpilze; Blattnervaturen; Plankton; Kellerassel |
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19
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04.05.
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3
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Keimung und Wachstum:
Eigenständiges Experimentieren
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Grobthema evaluieren - konkretes Experiment entwickeln - detaillierte Materialliste erstellen - Experiment(e) durchspielen - protokollieren - Versuchsanleitung für Lehrpersonen verfassen |
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20
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11.05.
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4
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Biologische Techniken III:
Lichtmikroskopische Übungen
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Zellen der Wasserpest, Mundschleimhautzellen; Färbemethoden (verschiedene Objekte, z.B. Zwiebelschalenepidermis, Mundschleimhaut, Kahmhaut Heuaufguss). |
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21
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18.05.
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5
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Bau der Pflanze
Lichtmikroskopische Untersuchungen zum Pflanzenkörper
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Blatt; Sprossachse; Leitgewebesystem; Wurzel; Leistungen der Wurzelspitze
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22
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25.05.
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6
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Fotosynthese 1
Pflanzenphysiologische Experimente
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Schablonenversuch: Stärkebildung unter Lichteinwirkung; Glucose als Fotosynthese-Produkt bei einkeimblättrigen Pflanzen; Nachweis der Sauerstoffproduktion bei Wasserpflanzen; Trennung pflanzlicher Pigmente; |
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23
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01.06
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7
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Fotosynthese 2
Pflanzenphysiologische Experimente
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Stärkesynthese und Notwendigkeit von Kohlenstoffdioxid; Fotosynthese ist an Chlorophyll gebunden; Das historische Experiment: Regeneration verbrauchter Luft; "Nagelprobe": Wann rostet eine Nagel ? (Wasserpest als Sauerstoffproduzent); Wasserspaltung: Vergleich Pflanze - fotovoltaische Zelle
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24
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08.06.
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8
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Energiegewinnung durch Atmung und Gärung
Pflanzenphysiologische Experimente
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Kohlenstoffdioxid als Leitgas der pflanzlichen Atmung; Nachweis des Atmungs-CO2; Nachweis des Sauerstoffverbrauchs; Atmung beim Keimungsvorgang; alkoholische Gärung mit Hefen; Alkohol als Produkt der Gärung (Alkoholnachweis) |
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25
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15.06.
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9
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Wasserhaushalt der Pflanze
Pflanzen- und ökophysiologische Experimente
(bei schlechtem Wetter: Praktikum Nr. 11: Immunbiologie)
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Evaporation; Transpiration; Spaltöffnungszustand, Transpiration vs. Evaporation: ein Modellversuch; Wasseraufnahme; Wasserleitung; Osmose |
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26.
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22.06..
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10.
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Blut- und Blutkreislauf
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Erythrozyten; Gastransport (O2 und CO2); Einwirkung von Zigarettenrauch; Herzsektion |
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267
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29.06.
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11
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Immunbiologie am Beispiel Blut
Lichtmikroskopie, Immunologische Reaktionen
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Zelluläre Spieler des Blutes und Immunsystems; Antigene und Antikörper in Aktion (Blutgruppenbestimmung) |
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Literaturliste zum biologischen Praktikum
Zur Anschaffung empfohlene Literatur ist mit einer kurzen Inhaltsangabe und der ISBN-Nummer versehen!
In der heutigen extrem kurzlebigen Zeit sind diverse Werke nach kurzer Zeit bereits nicht mehr erhältlich. Es lohnt sich deshalb, diese Bücher aus einer Bibliothek auszuleihen und für den Eigenbedarf zu kopieren
Einige ausgewählte Bücher für die Praxis in Wort und Bild !!
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Skriptum:
FRISCHKNECHT, K.: Praktikum zur Biologie - Pflanze, Mensch und Mikroben. Teil I: Pflanze und Mensch. - Pädagogische Hochschule St. Gallen (PHS), St. Gallen, 7. überarb. Aufl., 239 S. (2004).
Themen: EINFÜHRUNG: 1. Biologie - eine experimentelle Wissenschaft; GRUNDLAGEN: 2. Biologische Techniken: Eine Einführung; 3. Biologische Techniken: Grundlegende Nachweisreaktionen; 4. Biologie zum Staunen: Beobachtungen mit dem Stereomikroskop; PFLANZENBIOLOGIE: 5. Bau der Pflanze; 6. Fotosynthese; 7. Der Wasserhaushalt der Pflanze ; 8. Energiegewinn durch Atmung und Gärung; 9. Keimung und Wachstum von Pflanzen; HUMANBIOLOGIE: 10. Immunbiologie am Beispiel Blut; 11. Blut und Blutkreislauf.
Empfohlene Literatur:
BIRKENBEIL, H.: Schulgärten: Planen und anlegen, erleben und erkunden, fächerverbindend nutzen.
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 1. Aufl., 328 S. (1999).
[ISBN: 3-8001-5298-3. Eine Fundgrube von Anregungen und praktischen Hinweisen zur vielseitigen Arbeit mit einem Schulgarten, z.B. Projektarbeit, Naturbegegnung, Boden, Nutzpflanzen, Vermehrung, Frühblüher, Wachstum, Sinnespflanzen, Schutzanliegen, u.v.m.]
BRUCKER, G., FLINDT, R., KUNSCH, K.: Biologisch-ökologische Techniken.
(Reihe: Biologische Arbeitsbücher, Band 28).
Quelle & Meyer Verlag, Heidelberg/Wiesbaden, 2. Aufl., 211 S. (1995).
[ISBN: 3-494-01218-0. Sammlung von Anleitungen zu(r) Geländearbeit, Arbeiten mit lebenden Tieren, Arbeitssammlung von Naturmaterialien, Bilderfassung/Bildbearbeitung zur Dokumentation und zur Herstellung von Medien]
CEVAT, H.N.: Was fehlt denn meiner Zimmerpflanze? Schäden erkennen und behandeln (Reihe: BLV Gartenberater).
BLV Verlagsgesellschaft, München/Wien/Zürich, 2. Aufl., 134 S. (1984).
DIETLE, H.: Das Mikroskop in der Schule. Handhabung, Beobachtungen, Experimente.
(Reihe: Kosmos Handbücher für die praktische naturwissenschaftliche Arbeit).
Kosmos, Gesellschaft der Naturfreunde. Franckh'sche Verlagshandlung, Stuttgart, 5. Aufl., 215 S. (1983).
[ISBN: 3-440-05249-4. Der Klassiker unter den Mikroskopie-Büchern für die Schule. Enthält technische Hinweise und zahlreiche mikroskopische Übungen zu Zellen und Geweben, zur Physiologie, zu Fortpflanzung und Gewässer/Wasser]
DREWS, R.: Mikroskopieren als Hobby. Faszinierende Einblicke in die Natur.
Falken-Verlag, Niedernhausen/Ts., 120 S. (1992).
GERLACH, D.: Mikroskopieren - ganz einfach. Das Mikroskop - seine Handhabung. Objekte aus dem Alltag.
Kosmos, Gesellschaft der Naturfreunde. Franckh'sche Verlagshandlung, Stuttgart, 192 S. (1987).
GERLACH, D.: Botanische Mikrotechnik. Eine Einführung.
Georg Thieme Verlag, Stuttgart/New York, 3. Aufl., 311 S. (1984).
HILLENKAMP, E.: Mikroskopie für Anfänger und Fortgeschrittene.
Eckhart Hillenkamp Verlag, Oberhausen, 1. Aufl., 358 S. (2002)
HOHMEISTER, G., KRESS, S.: Laborkunde praxisnah, zeitgemäss (Arzthelferinnen).
Verlag Dr. Max Gehlen, Bad Homburg vor der Höhe, 128 S. (1994).
JUNG, A.: Mikroskopie in der Schule. Ein Anleitungs- und Lehrbuch
(Reihe: Naturwissenschaftlicher Unterricht heute).
Schroedel Schulbuchverlag, 1. Aufl., 128 S. (1996).
[ISBN: 3-507-76531-4. Erklärt die Funktion des Mikroskops, erläutert die wichtigsten Techniken (inkl. Mikrofotografie) und gibt Anregungen für die Schulpraxis, insbesondere für die Anfangsstadien]
KAWOLLEK, W.: Handbuch der Pflanzenvermehrung.
Natur Verlag, Augsburg, 341 S. (1990).
KÖHLEIN, F.: Pflanzen vermehren. Aussaat, Teilung, Stecklinge, Ableger.
Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 6. Auf1., 179 S. (1983).
KREMER, B.P.: Das grosse Kosmos-Buch der Mikroskopie.**/*
Franckh-Kosmos-Verlags-GmbH, Stuttgart, 1. Aufl., 317 S. (2002).
[ISBN: 3-440-08989-4. Das neue Buch zur Mikroskopie, das zwingend in allen Schul- und Lehrerbibliotheken angeschafft werden muss! Reich und schön bebildert, mit genauen Anleitungen, eine Fundgrube für mikroskopische Übungen und genussvolle Exkursionen in die Mikrowelt!]
KÜCK, U., WOLFF, G.: Botanisches Grundpraktikum.
Springer-Verlag, Berlin, 1. Aufl., 200 S. (2002).
[ISBN: 3-540-42936-0. Ein Praktikumsbuch für das Grundpraktikum im Hochschulunterricht, aber auch für die Lehrkraft nützlich, die sich etwas genauer mit botanischen Objekten auseinander setzen möchte und genaue Informationen und Anleitungen schätzt]
LINGEN-VERLAG (Hrsg.): Garten und Pflanzenlexikon.
Lingen Verlag, Köln, 7 Bände, je 205 S. (1991).
MACHEREY-NAGEL: Schnellteste 2000 (Indikator- und Testpapiere. Testbestecke zur Wasseruntersuchung).
Macherey-Nagel, Hirsackerstrasse 7, Postfach, CH-4702 Oensingen
MERCK, E.: Merckoquant-Tests. Teststäbchen zur halbquantitativen Bestimmung von Ionen und Verbindungen.
E. Merck, Darmstadt, 118 S. (o.J.).
MIETH, K.: Biologielaborant.
Verlag Harri Deutsch, Thun/Frankfurt a.M., 4. Aufl., 464 S. (1989).
[ISBN: 3-8171-1059-6. Sammlung aller wichtigsten Verfahren im Biologielabor wie Allgemeine Labortechnik, Mikrobiologie, biologische und klinisch-chemische Laboruntersuchungsmethoden, Versuchstiere]
NACHTIGALL, W.: Mikroskopieren. Geräte, Objekte, Praxis.
BLV Verlagsgesellschaft, München/Wien/Zürich, 2. Aufl., 159 S. (1994).
[ISBN: 3-405-14592-9. Einstiegslektüre, mit praktischen Anleitungen und Vorschläge zur Objektauswahl]
NULTSCH, W.: Mikroskopisch-Botanisches Praktikum für Anfänger.
Georg Thieme Verlag, Stuttgart/New York, 11. Aufl., 201 S. (2001).
[ISBN: 3-313-440311-0. Bewährtes Praktikumsbuch der Zytologie, Histologie und Anatomie der Pflanzen. Gute Vorbereitungshilfe für den Lehrer]
RIEDER, N., SCHMIDT, K.: Morphologische Arbeitsmethoden in der Biologie.
VCH Verlagsgesellschaft, Weinheim, 223 S. (1987).
SAPPER, N., WIDHALM, H.: Einfache biologische Experimente. Ein Handbuch - Nicht nur für Biologen.
öbv & hpt, Wien, Klett, Stuttgart, 1. Aufl., 120 S. (1999).
[ISBN: 3-12-031080-8. Meist einfache, aber z.T. sehr knappe Anleitungen und Erklärungen zu allen Bereichen der Biologie]
+SCHUMACHER, H.: Wir vermehren Pflanzen. - aktuell: Heft Nr. 1, 30. Jg., Kant. Lehrmittelverlag St. Gallen, Postfach, 9401 Rorschach, 32 S. (2001).
[SB,LB/AB: Eine reich bebilderte Einführung in ein spannendes und unerwartetes Thema, mit zahlreichen praktischen Hinweisen zu Eigenaktivitäten].
SCHUMACHER, H.: Lehrmittelkommentar zu "Wir vermehren Pflanzen" (aktuell Nr. 1, 30. Jg. (2001)). - Kant. Lehrmittelverlag St. Gallen, Postfach, 9401 Rorschach, 26 S. (2001).
[LB/AB: mit Zusatzinformationen zum pflanzlichen Thema. Gleichzeitig wird der Versuch gewagt, das Thema auf den Menschen auszudehnen: Fortpflanzung bei Mensch und Tier].
STAHL-BISKUP, E., REICHLING, J.: Anatomie und Histologie der Samenpflanzen. Mikroskopisches Praktikum für Pharmazeuten.
Deutscher Apotheker Verlag, Stuttgart, 1. Aufl., 201 S. (1998)
[ISBN: 3-7692-2342-X. Ausgezeichnetes Praktikumsbuch mit theoretischen Kurzkapiteln rund um den Bau des Pflanzenkörpers, mit 168 s/w-Abb. Empfehlenswert auch als Selbststudium für Lehrkräfte und gute Vorbereitungshilfe für praktische Übungen]
STEIN, S.: Pflanzenaussaat mit Erfolg. Alles über Samen, Keimung, Wachstum.
BLV Verlagsgesellschaft, München, 2. Aufl., 127 S. (1990).
WENDEL, C.: Biologische Grundversuche Sekundarstufe I: Bd. 1 Botanik.
Aulis Verlag Deubner, Köln, 1. Aufl., 160 S. (2002).
[LB/(SB): Eine Versuchsammlung mit folgenden Vorteilen: alle Botanik-Versuche (zusammen mit Bd. 2: Zoologie/Humanbiologie auch weitere Biologieversuche) in einem Werk zusammengefasst; kurze, übersichtliche Darstellungen mit Doppelseiten (kopierfähige Arbeitsblätter für die Lernenden, Lehrerseite mit Zielsetzung, Sachformationen, Ergebnis/Erklärung u.a. Angaben). - ISBN: 3-7614-2297-0.
WENDEL, C.: Biologische Grundversuche Sekundarstufe I: Bd. 2 Zoologe/Humanbiologie.
Aulis Verlag Deubner, Köln, 1. Aufl., 160 S. (2002).
[LB/(SB): Eine Versuchsammlung mit folgenden Vorteilen: alle Botanik-Versuche (zusammen mit Bd. 1: Botanik auch weitere Biologieversuche) in einem Werk zusammengefasst; kurze, übersichtliche Darstellungen mit Doppelseiten (kopierfähige Arbeitsblätter für die Lernenden, Lehrerseite mit Zielsetzung, Sachformationen, Ergebnis/Erklärung u.a. Angaben). - ISBN: 3-7614-2298-9.
WILD, A.: Pflanzenphysiologische Versuche in der Schule (Reihe: Biologische Arbeitsbücher , Bd. 56).
Quelle & Meyer Verlag, Wiebelsheim, 1. Aufl. , 413 S. (1999)
[ISBN: 3-494-01266-0. s/w-Abb. und Tab. Anspruchsvollere Versuche, als Inspiration zur Erweiterung des eigenen Repertoires]
WINKEL, G. (Hrsg.): Das Schulgarten-Handbuch.
Friedrich Verlag Velber, Seelze, 316 S. (1985).
WWF (Hrsg.): Schulgarten einfach. Eine Unterrichtshilfe des Schweizerischen Zentrums für Umwelterziehung des WWF Schweiz.
WWF-Lehrer/innenservice, Postfach, 8037 Zürich, 35 S. (1987).
WWF (Hrsg.): Von der Fensterbank zum Gemüsebeet (Reihe: WWF Schulgarten-Reihe).
WWF-Lehrer/innenservice, Postfach, 8037 Zürich, 15 S. (1992).
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